果蔬產(chǎn)業(yè)是金寨縣四大支柱產(chǎn)業(yè)之一，全縣蔬菜年播種面積20萬(wàn)畝，年產(chǎn)量26萬(wàn)噸;水果種植面積4萬(wàn)畝，年產(chǎn)量2.35萬(wàn)噸。但仍存在基礎(chǔ)設(shè)施薄弱、抗自然風(fēng)險(xiǎn)能力不足、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一、種植技術(shù)滯后、產(chǎn)業(yè)鏈條延伸不足等問(wèn)題?。近年來(lái)，聚焦金寨縣果蔬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的難點(diǎn)痛點(diǎn)，學(xué)校大別山綜合試驗(yàn)站綠色果蔬產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，通過(guò)引進(jìn)、培育果蔬新品種，開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)，應(yīng)用普及果蔬新設(shè)備，創(chuàng)新種植模式等舉措，成功構(gòu)建了“技術(shù)推廣+模式創(chuàng)新+產(chǎn)業(yè)融合”的三維體系，實(shí)現(xiàn)了從單一種植向標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、集約化經(jīng)營(yíng)的成功轉(zhuǎn)型，走出了一條極具山區(qū)特色的產(chǎn)業(yè)振興之路。
品種培優(yōu)，筑牢產(chǎn)業(yè)發(fā)展“根脈”
針對(duì)傳統(tǒng)果蔬主栽品種單一、長(zhǎng)期種植導(dǎo)致的品種退化、病害頻發(fā)等痛點(diǎn)，綠色果蔬產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟精準(zhǔn)發(fā)力，累計(jì)引進(jìn)、培育、推廣獼猴桃“皖金”“皖黃”“平原紅”、優(yōu)質(zhì)梨、特色葡萄、草莓、生姜、燈籠椒等新品種20余個(gè)。
其中，由學(xué)校園藝學(xué)院與皖西獼猴桃研究所聯(lián)合選育的中華獼猴桃新品種“皖金”，憑借天然大果優(yōu)勢(shì)成為金寨獼猴桃主栽品種——果實(shí)卵圓形、果肉金黃、果面茸毛短少，平均單果重133g，可溶性固形物含量12.5%，可滴定酸0.88%，Vc含量高達(dá)759.0 mg·kg-1品質(zhì)出眾。作為擁有3000多年野生種植歷史的特色品類(lèi)，金寨獼猴桃產(chǎn)業(yè)已形成規(guī)?；l(fā)展格局，2025年全縣種植面積達(dá)3.03萬(wàn)畝，產(chǎn)量約1.64萬(wàn)噸，產(chǎn)值突破3.5億元，吸納1200余名本地群眾實(shí)現(xiàn)家門(mén)口就業(yè)，這顆“金果”真正種出了老區(qū)群眾的幸福生活。
技術(shù)賦能，激活提質(zhì)增效“引擎”
面對(duì)果蔬產(chǎn)業(yè)組織化生產(chǎn)程度不高、種植戶(hù)技術(shù)儲(chǔ)備不足的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，聯(lián)盟專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)將技術(shù)培訓(xùn)與指導(dǎo)貫穿種植全流程，積極落實(shí)科技下鄉(xiāng)政策，聯(lián)合金寨縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局搭建“學(xué)技術(shù)、提能力”交流平臺(tái)，圍繞科學(xué)施肥、土壤改良、果樹(shù)整形修剪、果實(shí)品質(zhì)提升等關(guān)鍵環(huán)節(jié)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)。同時(shí)，注重本土人才培育，重點(diǎn)打磨具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的“田秀才”“土專(zhuān)家”，多年來(lái)累計(jì)培訓(xùn)種植戶(hù)、技術(shù)能手超500人次，集成推廣獼猴桃潰瘍病綜合防控、葡萄限根栽培、梨高接換種、蔬菜嫁接等新技術(shù)30余項(xiàng)，開(kāi)展實(shí)地技術(shù)指導(dǎo)近百次，實(shí)現(xiàn)全縣156家經(jīng)營(yíng)主體服務(wù)全覆蓋，為產(chǎn)業(yè)振興提供了堅(jiān)實(shí)的人才支撐與技術(shù)保障。
設(shè)備升級(jí)，疏通產(chǎn)業(yè)提檔“堵點(diǎn)”
針對(duì)智能農(nóng)機(jī)與自動(dòng)化設(shè)備應(yīng)用不足導(dǎo)致的生產(chǎn)效率低、成本高等問(wèn)題，聯(lián)盟立足產(chǎn)業(yè)實(shí)際，精準(zhǔn)施策，推廣應(yīng)用雙層可收放聚乙烯保溫棚、水肥一體化系統(tǒng)、防鳥(niǎo)網(wǎng)、V型架等10余種新設(shè)備，大幅提升生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化水平。在此基礎(chǔ)上，建成獼猴桃分選線(xiàn)、催熟庫(kù)、貯藏庫(kù)及果酒加工廠(chǎng)，初步構(gòu)建起“采摘－加工－貯藏－銷(xiāo)售”的采后處理體系。新設(shè)備的廣泛應(yīng)用不僅顯著降低了人力成本、提升了生產(chǎn)效率，更推動(dòng)金寨果蔬產(chǎn)業(yè)從“傳統(tǒng)種植”向“智慧農(nóng)業(yè)”轉(zhuǎn)型，為產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)注入新動(dòng)能。
模式創(chuàng)新，開(kāi)辟綠色發(fā)展“新途”
緊扣“產(chǎn)業(yè)型、可持續(xù)”發(fā)展導(dǎo)向，聯(lián)盟專(zhuān)家深入田間地頭調(diào)研，創(chuàng)新推出10余種特色種植模式，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型。其中，“菌果-果菌”接茬輪作模式極具代表性——在梨園利用稻草、稻殼等秸稈及農(nóng)副產(chǎn)品下腳料套種大球蓋菇，既實(shí)現(xiàn)了秸稈綜合利用，又改良了土壤結(jié)構(gòu)、抑制了雜草生長(zhǎng)，達(dá)成“秋冬無(wú)閑田、產(chǎn)業(yè)不斷檔”的循環(huán)發(fā)展格局，畝均收益顯著提升。此外，草莓超高壟省力化栽培、梨－獼猴桃復(fù)合種植等新模式推廣應(yīng)用，推動(dòng)金寨果蔬產(chǎn)業(yè)向資源節(jié)約、環(huán)境友好的高質(zhì)量發(fā)展方向穩(wěn)步邁進(jìn)。
立足“大別山道路”40年新起點(diǎn)，大別山綜合試驗(yàn)站綠色果蔬產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟將持續(xù)貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于“三農(nóng)”工作的重要論述和考察安徽重要講話(huà)精神，深化校地合作、凝聚專(zhuān)家智慧，推動(dòng)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新深度融合。依托大別山綜合試驗(yàn)站平臺(tái)，強(qiáng)化基礎(chǔ)研究，積極同西北農(nóng)林科技大學(xué)和中國(guó)科學(xué)院武漢植物園的獼猴桃研究團(tuán)隊(duì)對(duì)接，聚焦獼猴桃等地方特色果蔬新品種培育及配套栽培技術(shù)集成示范應(yīng)用，促進(jìn)“1+5”農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟科技成果落地見(jiàn)效，讓科技之光照亮革命老區(qū)果蔬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路，為鄉(xiāng)村振興書(shū)寫(xiě)更加絢麗的篇章。（文圖：吳芹 葉振風(fēng) 初審：李瑋 復(fù)審：鄭雪林 終審：曹雷）
